Ikan Kakap Goreng Tepung

Kali ini resep kakap yang sangat praktis, kakap goreng tepung oleh Lediana Sari Pohan dari Jakarta
 
Bahan
*1/2 kg daging ikan kakap
* 1 bawang bombay
* 1stm garem
* 5 stm saos tomat
* tepung terigu secukupnya
* minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara memasak
Iris tipis ikan kakap cuci kasih garem diamkan selama 30 menit didalam kulkas. Setelah itu kasih tepung terigu secukupnya.tinggal goreng dech sampai kecoklatan. Sisihkan
Panaskan wajan gorengg bawang bombay setelah harum tambahkan saos tomat setelah harum masukkan ikan kakap goreng matikan api sambil diaduk aduk. Ikan kakap goreng tepung siap dihidangkan.

Adapun kandungan gizi ikan kakap tersebut adalah :
# selenium
# vitamin A
# kalium
# omega 3 asam lemak

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri merupakan satu ikan laut yang kaya dengan asam lemak omega 3 yang baik untuk meningkatkan kecerdasan otak, menurunkan resiko kanker, penyakit kardiovaskuler, dan juga depresi. Selain itu kandungan AA &DHA jg baik dikonsumsi ibu hamil utk memperkuat pertumbuhan otak janin. 
Berikut ini salah satu olahan ikan tengiri, yang biasa dibuat sio may tengiri, kali ini dibut sate ikan tengiri oleh ibu Yetty Sukatmi dari Gorontalo

Bahan :
~ 250gr ikan tenggiri (haluskan)
~ 2 sdm tapioka
~ 1 btr telur
~ 2 lmbr daun jeruk
~ 2 lmbr daun salam
~ 1 bh serai
~ batang sereh ato tusuk sate dr bambu yg gepeng

Bumbu halus :
~ 4 buah cabe keriting
~ 4 siung bwng merah
~ 3 siung bwng pth
~ 1 cm jahe
~ 2 cm kunyit
~ 2 btr kemiri
~ sedikit terasi bakar
~ garam & gula merah secukupnya

Cara buat :
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk,daun salam & sereh hingga harum & matang
2. Angkat,masukkan ikan tenggiri aduk rata, masukkan telur dan tapioka,aduk rata
3. Ambil adonan lalu bungkuskan pd sereh/btng bambu, bakar diatas teflon/happy call smbl diolesi sdkt minyak.
4. Bs disajikan dg sambal matah (bwng merah, tomat, cabe, minyak,garam) ato smbl sereh (bwng merah, cabe,sereh,minyak,garam).

selamat mencoba...

ES TELER

Resep Praktis ES TELLER Segar <

>>>Bahan:
- 2 alpukat (daging nya)
- 1 buah kelapa muda (daging nya)
- 10 biji nangka
- 200 gram jelly hitam atau hijau
- Setengah kaleng susu kental.
- 500 ml santan.
- 150 gram gula.
- 100 ml air.
- 2 helai pandan.
- Es serut.
- Nata de coco (jika ada)
- Agar-agar (potong dadu kecil).
- cincau secukupnya

>>>Cara Membuat:
- Pertama, rebus sampai mendidih santan bersama dengan daun pandan, Jika sudah mendidih diamkan sampai dingin.
- Buatlah campuran air dan gula.
- Sekarang mempersiapkan gelas saji.
- Masukkan es serut, nangka, agar-agar, cincau, nata de coco, alpukat, dan daging kelapa muda ke dalam gelas.
- Siram dengan air campuran gula, santan dan tambahkan susu di atas.
- Sajikan es teller Anda.

NASI KUNING SELIMUT

resep naskun selimut
By Lediana Sari Pohan

Bahan: 
*beras 2 cup
*telor 2
*aer 4cup
*ayam 2 potong
*teri medan 1/4
*ikan asin 4
* santan kara 1
*garem secukupnya
*sereh 1
* daun salam 4
* sambel 1sdm
*timun 1
*kunyit
Cara memasak=
Cuci beras lalu masukan beras,santan,garem,sereh,daun salam,kunyit,aer masak dalam magic com.selagi menunggu nasi mateng, goreng ayam sisihkan, goreng ikan teri sisihkan,goreng telor 1,goreng ikan asin,rebus telor 1sisihkan.
Setelah nasi mateng tata diatas piring, makan selagi anget😋naskun siap dihidangkan😍💝

PECEL MEDAN

resep pecel medan🌹🌹
By Lediana Sari Pohan

*mie lidi 1/4 kg
*bihun medan 1/2kg
*kangkung 1 iket
* kacang panjang 4 buah
* timun 1 buah
* koll 1/ 4
*Telor puyuh 8 pcs
*kerupuk medan
🌰🌰resep bumbu pecel🌰🌰
^Kacang tanah 1/2 kg
^Cabe rawit 5 buah
^bawang merah 2 buah
^ bawang putih 1 buah
^ jahe seruas jari
^ gula merah sesuai selera
^garem sesuai selera
☀cara memasak☀ 
Potong potong bahan sayuran, terus rebus satu persatu, terus rebus mie lidi dan bihun secara terpisah, goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kacang tanah, terus dinginkan lalu diulek semua bahan bumbu pecel.goreng kerupuk sisihkan. 
Tata semua sayur dan mie, bihun dipiring terus tuang bumbu pecel diatasnya,taruh hiasan kerupuk medan diatasnya.
Pecel medan siap dihidangkan😋

NASI GORENG IJO

Resep nasgor ijo spesial😋
By Lediana Sari Pohan

Bahan :
> nasi sepiring
> sosis 1
>Bakso 3
>Cabe ijo 8
>bawang putih 2 
>bawang merah 2
>minyak sayur 3sdm
>garem seujung sendok
>ladaku seujung sendok
>daun bawang 1
>kerupuk udang
>timun 1
>wortel
>telor 1
✨cara memasak✨
Potong sosis,bakso,daun bawang sisihkan. Blender duo bawang ma cabe ijo,sisihkan.goreng telor sisihkan.potong wortel,timun sisihkan
Panaskan minyak, setelah panas masukkan sosis,bakso,duo bawang cabe ijo, lada,setelah harum masukkan nasi, setelah nasi tercampur rata masukkan daun bawang.
Angkat nasgor ditatakan piring terus taruh telur, acar, kerupuk. Nasgor siap dihidangkan😋😋

SOP UBI

Sop Ubi
BySrie Rejekii

Pasti ada yg tau kudapan ini kalo yg pernah di sulawesi😉 bahannya mudah kok. 

Bahannya: 
- 1/2kg ubi singkong
- 1/2kg daging tetelan
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 bungkus mie telor
atau bihun
- daun bawang dan seledri untuk taburan
- 2 liter air untuk merebus daging
Caranya:
- cuci bersih singkong lalu potong2 dan goreng jangan sampai kering.
- rebus daging hingga matang dan empuk lalu potong2
- tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ke dalam kaldu daging hingga mendidih dan matang.
- taruh mie di mangkuk 
Dan daging juga ubi gorengnya lalu siram dengan kuah sopnya taburi dengan bawang daun,seledri dan bawang goreng 🍲
Selamat mencoba😘