BURGER SINGKONG

Mendengar kata Burger, yang ada di kepala kita adalah makanan barat. biasanya burger terdiri dari roti yang diberi isi, di challenge Nyonya Pebe ada juga lho yang kreatif bikin burger tapi dari singkong. 
Penasaran dengan resepnya? berikut ini Burger Singkong ala Mustika Rahayu.


🍔Bahan burger:
500gr singkong parut
1/2 sdt garam
150gr kelapa parut kasar
1/4 sdt kaldu ayam bubuk(saya tidak pakai)
75 gr tepung panir kasar
Minyak untuk menggoreng

🍔Bahan isi:
200gr daging giling
1/2 bawang bombai cincang halus
1/2sdt garam
1/4sdt lada hitam bubuk
1 1/2 sdm saus barbeque
🍔Bahan pelengkap:
50gr selada
Keju slice
25 gr mayonaise
25gr saus tomat 
25gr saus sambal

🍔Cara membuat:
-Burger singkong; aduk rata bahan burger singkong. Bentuk bulat pipih setebal 1/2cm diameter 4 cm.
-gulingkan di tepung panir kasar. Padatkan
-goreng dalam minyak yg sudah di panaskan di atas api sedang samapai matang. Sisihkan.

-isian; aduk bahan isi. Bentuk bulat pipih 
-panggang di atas griddle yg di oles margarin sampai matang
-ambil potongan burger singkong. tata dengan beef burg,lapisi selada,lapisi lg dgn keju slice,semprotkan mayonaise,saus tomat,saus sambal. Terakhir tutup kembali dgn burger singkong.

selamat mencoba...