NASGOR DAGING GEPUK

Bingung masak Daging Qurban?

Tenang aja, di sini ada berbagai resep aneka olahan daging qurban. 
Bagi yang udah males dengan olahan sate, rendang, tongseng,dll.. ni ada resep nasgor dari Retno Triasih. semoga bisa menginspirasi 

Nasi Goreng Daging Gepuk
By : Retno triasih

Bahan 2 :
- Nasi putih
- Daging sapi,potong dadu,gepuk sampai agak tipis,rendam pakai parutan nanas kurang lebih 20 menit
- 1 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih,iris tipis bagi 2
- 8 siung bawang merah,iris tipis bagi 2
- 1/2 potong bawang bombay
- margarine
- kecap manis
- saus tiram
- garam
- cabe rawit atau kriting,sisir tipis (utk yg suka nasgor pedas)sesuai selera
- penyedap rasa,bagi yg mau pakai
- minyak goreng utk menumis
- bawang goreng utk taburan

Cara membuat
1. Daging gepuk
Masukkan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum
Masukkan daging. Tumis sebentar, masukkan air sedikit, tambahkan garam, penyedap rasa dan saos tiram, masak sampai kuah asat dan bumbu meresap.
2. Nasi Goreng
Masukkan margarine untuk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah. Tumis sampai harum
Masukkan telur,orak arik sampai rata
Masukkan nasi putih,aduk lagi
Masukkan garam, kecap manis dan penyedap..aduk sampai rata dan matang
Tuang nasi goreng diatas piring, tambahkan daging gepuk yg sdh masak, taburi dgn bawang goreng
 
Siap dihidangkan