SINGKONG KERANJANG

Resep Singkong Keranjang
By Andiri

Kulit :
- 1kg singkong.

Cara Buat
1. Kupas singkong, cuci bersih
2. Parut singkong dengan parutan keju
3. Cetak singkong parut berbentuk seperti wadah, saya pake cetakan bolu kukus.
4. Goreng sampai kecoklatan 
5. Tiriskan
6. Setelah dingin lepaskan dr cetakan

Isian

Bahan
- 1/2 kg kentang, rebus, trus hancurkan kasar.
- 200gr daging cincang
- 100 gr keju, parut
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 sachet SKM putih
- merica dan garam sekucupnya
- 1 butir telur kocok lepas u olesan

Cara Buat
1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang, tambahkan merica dan garam. Tunggu hingga kecoklatan, angkat.
2. Campur tumisan dengan kentang, keju parut sebagian dan SKM
3. Masukkan ke dalam kulit (keranjang singkong goreng)
4. Oles dengan telur
5. Taburi keju parut di atasnya
6. Panggang hingga keju kuning kecoklatan.
7. Angkat n Sajikan...