By Endah W U
500 gram singkong kukus, haluskan
50 gram margarin
100 gram tepung terigu
100 ml air
2 sdm gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
2 butir kuning telur
Bahan isi:
Smoked beef, potong jadi 2
Telur rebus, potong-potong
Keju, potong bentuk korek api
Bahan pelapis:
2 butir putih telur, kocok
100 gram tepung panir
Pelengkap:
Saos sambal dan mayonaise
Cara Membuat:
1. Masukkan air, margarin, pala, dan gula ke dalam panci.
Masak hingga mendidih, masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai rata.
Matikan api.
2. Dalam sebuah wadah, masukkan singkong, kuning telur, dan adonan tepung. Uleni rata.
3. Ambil sesendok adonan pipihkan, isi dengan bahan isian. Bentuk bulat lonjong
4. Celupkan ke dalam kocokan putih telur lalu gulingkan di tepung panir
5 goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan
6. Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar